【聖安娜藍月】
El Salvador Santa Elena Bourbon Honey Processing
薩爾瓦多聖伊蓮娜莊園波旁蜜處理
產自薩爾瓦多聖安娜火山(Apaneca-Ilamatepec Mountain Range)區，海拔1800公尺，聖伊蓮娜莊園是薩爾瓦多少數專精蜜處理與日曬的莊園，品質控制細緻。
口感平衡：結合了日曬的甜度與水洗的乾淨，酸甜層次明顯。
高海拔優勢： 來自火山區高海拔，造就良好的咖啡品質。這款豆子非常適合喜歡甜感高、帶有果香但不尖銳，且 Body（醇厚度）適中至圓潤的人群，非常適合手沖呈現細緻的層次感。
聖伊蓮娜莊園以精心處理的波本（Bourbon）種聞名，蜜處理法保留了豐富的果膠，帶來龍眼蜜、楓糖的濃郁甜感，以及紅莓、黑葡萄般的明亮酸度，尾韻乾淨圓潤，是相當受歡迎的競賽級水準豆款。
風味描述：入口清雅的桃子、黑葡萄，榛果風味貫穿中高低溫，楓糖甜感，牛奶可可尾韻，整體平衡圓潤，尾韻綿長。
分享價：每包450元/半磅，中淺烘。